关于2024年度食品卫生负责人讲习会(e学习)的听讲(面向老年人设施)

这是关于2024年度食品卫生负责人讲习会的介绍。为了防止设施、事业所食物中毒的发生,需要烹饪工作者等正确的食品处理方法和设施管理者进行适当的设施管理。本次研修的目的是为了获得食物中毒预防、异物混入对策、沿着HACCP的卫生管理等食品卫生的基本事项和新的知识,提高集体校餐等的卫生状况。到了今年为止也要参加电子学习,需要事先申请。食品卫生负责人被定位为每年必须听一次的食品卫生负责人指定讲习会,食品卫生负责人请听课。