确保可靠性

为了确保横滨市食品卫生相关检查等的可靠性,正在实施以下业务。

对负责食品等检查的检查部门(卫生研究所、发源地食品卫生检查所及食肉卫生检查所)及负责食品等的收去(为了检查从店铺等无偿取下食品)的收去部门(18区福利保健中心生活卫生课及医疗局食品卫生课),对检查等业务的管理状况以第三者的立场进行检查。

各检查部门为了妥善接受(一财)食品药品安全中心等实施的外部精度管理调查,实施了事务手续等。

对各检查部门实施的添加回收试验及再现性试验(理化学检查)、菌鉴定考试及菌数测定试验(微生物检查)等数据进行汇总和评价。

为了确保病原体检查等的可靠性,正在实施以下业务。

对负责检查感染症患者的检体或感染症病原体的检查部门(卫生研究所),检查检查等业务的管理状况。

各检查部门参加了国家等认可的精度管理调查。

正在确认各检查部门是否实施了可靠性确保考试。