横滨市的“学校饮食教育”

通过将饮食教育作为国民运动强有力地展开,以实现国民一生培养健全身心、培养丰富人性的社会为目标,根据《食育基本法》,制定了国家的“食育基本计划”,从2006年开始的5年为对象,推进食育为了综合且有计划地推进相关政策,制定了基本事项。
受此影响,本市也于2010年9月制定了饮食教育推进计划。
受这些措施的影响,学校的饮食教育,以孩子们一生培养健康的身心,培养丰富的人性为目标,遵循“饮食教育推进计划”,从2006年开始踏实地前进着。从儿童学生的饮食习惯来看,饮食习惯的改善倾向有所改善。
但是,关于“早饭的吃食率”有少许下降的倾向,所以需要重新审视早饭的重要性,不仅仅是学校,对家庭的启发也需要进行。

横滨市教育委员会如上所述制定了“饮食教育推进计划”,并将其作为各学校有计划地推进饮食教育的指南加以活用。
因此,学校制定了符合各学校教育目标和指导内容的具体计划,形成了致力于与各科目相关联的有效指导的姿态。2011年4月,制定了与横滨市食育推进计划(H22.9.制定)步调一致的修订版《学校食育推进计划》(2011年度～27年度的计划)。
另外,2017年3月,以上一年度制定的“第2期横滨市食育推进计划”为基准的形式,将学校食育的基本理念作为“以实现儿童学生一生的健康饮食生活为目标,有助于增进身心健康和形成丰富的人”的“学校食育推进指针”。
方针提出了3个饮食教育推进目标和8个推进主题,针对每个主题设定了对策的方向性(个别目标像)和数值目标。
〇学校饮食教育推进方针(2017年3月制定)
整体(PDF:2,648KB)
○学校饮食教育推进计划(2011年4月制定)
整体(PDF:1,136KB)
封面、目录(PDF:242KB)
第1章推进计划修改的基本想法(PDF:385KB)
第2章学校饮食教育推进的基本方针(PDF:356KB)
第3章基本措施的展开1面向今后的饮食教育推进(PDF:281KB)
第3章基本措施的展开2学校供餐・学校午餐的充实(PDF:357KB)
第3章基本措施的展开3与家庭、地区的合作(PDF:260KB)
第4章推进新时代的饮食教育(PDF:207KB)
资料·后付(PDF:399KB)

○关于饮食的调查结果(PDF:2,046KB)(H29年度版H30.3月发行)

为了实现本市教育振兴基本计划重点政策中定位的“健全的身体的培养”,各学校根据“学校的育推进计划”以及“有关食育的整体计划”、“学校的食育推进指针”推进食育。
教育委员会为了推进“适应学校实际情况的饮食教育”,从2011年开始指定饮食教育实践推进学校,历时2年发布饮食教育实践及其成果,并提出了各学校的饮食教育推进模式。
为了扩大学校饮食教育的可能性,在所有的市立学校都推进符合学校实际情况的饮食教育的基础上,以发送作为参考的措施为目的,指定了推进学校。
【食育实践推进校实践事例集样式】
　・2019年度及2020年度的措施(PDF:4,947KB)

○营养教师・学校营养职员的饮食教育介绍
　第1回「平衡～小娜和3色早餐」

○比起饮食教育
横滨市立学校关于饮食教育的措施将得到广泛的通知。我想如果能对饮食感兴趣,作为家庭饮食教育的参考就好了。
☆“饮食教育”(背景号码)在这里☆(2016年2月第24号结束)

○学校供餐周
≪搭配事例≫
鹤见区丰冈小学的事例(PDF:233KB)
都筑区荏田南小学的事例(PDF:885KB)

○出差食育教室·食育上门开讲座(外部网站)

○在家里做的校餐食谱(外部网站)

○亲子料理教室(外部网站)