奇怪的通信!12月23日第22届麻菜料理大赛西区长奖表彰仪式

　小学即将迎来寒假的年末这一天,为了第22届小菜料理大赛西区长奖表彰仪式,宫谷小学5年级学生中岛遥香和家人在区长室迎接。另外,遥香的班主任和营养教师也出席了此次会议。

关于“小菜料理大赛”
　“小菜料理大赛”是以绿色环境局主办的小学生为对象的比赛。这是募集学校供餐原创食谱的措施,在今年迎来80周年的西区,以及迎来30周年的青叶区、都筑区,分别首次设立了区长奖。
　这次,作为西区长奖的候补有206分的应募,其中遥香设计的食谱“油菜的浇汁鸡蛋和じ”被选为西区长奖。

虽然很紧张,但还是听了很多话
　表彰仪式和纪念品的赠送,还有纪念摄影之后,在恳谈会上听了各种各样的话。
　遥香先生擅长的料理是煎鸡蛋,据说原本打算考虑使用油菜的煎鸡蛋食谱,但是比起煎鸡蛋,这次的食谱更适合校餐。
　为了使鸡蛋变得软绵绵,关键是在粘稠后加上鸡蛋,打动了我非常喜欢浇汁料理的心。这次的食谱预计也会在宫谷小学1月的校餐菜单中加入,非常期待。
　请大家一定要参考食谱,享受西区长奖的味道。

2024年12月23日西区长菊地健次　

油菜的浇汁鸡蛋和蘑菇材料和分量
油菜:4わ
胡萝卜:1/2子
洋葱:1/4子
肉:160g
鸡蛋:2子
★调味料
鸡肉汤:大勺1
酱油:大勺2
佐藤:大勺1
美林:大勺2
酒大勺2
水:200cc
♥硬粉:大勺2
　水:大勺2

油菜的浇汁鸡蛋和牙签的制作方法
①将蔬菜和肉切成容易食用的大小。油菜大约4厘米。胡萝卜切成4厘米的冰雹。洋葱薄片、猪肉、4厘米长。
②在平底锅里放油,把猪肉捣碎。肉的颜色变了之后,按照胡萝卜、洋葱的顺序放入。
③②这样的话,就把油菜的舀子部分放进去,吓了我一跳。★混合在一起。
④将油菜的叶子部分放入平底锅中混合后★加进去。
⑤松了一口气,就那样放着1分钟左右,先关火,放入取了硬粉和水的东西,搅拌不要骗,再次点火。
⑥粘稠后,有时会把鸡蛋转过来,稍微过一会儿再粗略地搅拌。
⑦分成盘子就完成了。