通过电子学习的食品卫生讲习会

本服务根据与横滨市的委托合同,由艾登株式会社提供。本服务的域名是eden.ac。(根据横滨市互联网接收指南第6条第4项已协商)
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根据食品卫生法的修改,原则上所有的食品等经营者都有义务按照HACCP进行卫生管理。
在横滨市,“不知道从什么开始好”“虽然试着开始了,但是担心能不能顺利继续下去…”等,以对HACCP有疑问和烦恼的人为对象,开设了解说HACCP的取组方法的电子学习。
因为按行业进行解说,所以可以学习适合自己设施的HACCP。
请务必随意听课。

横滨市内设有设施的食品等经营者

　※食品卫生负责人以外的人也可以听课。

全11个行业
【餐饮店营业/供餐设施/食肉销售业/水产品零售业/青水果零售业/点心制造/面包类制造/豆腐类・豆腐加工品制造/面类制造/酱菜制造/小卖部(小规模食品销售业)】
※ 不属于对象的行业也可以参加。
※ 听完所有行业共通的“基本篇”后,可以听任意行业的讲座。

※以已经采用HACCP的想法致力于卫生管理的人为对象,公开了“实践篇(面向小规模的一般饮食店)”的视频。这是为了继续实施卫生管理计划,有效利用采用HACCP的想法的卫生管理的讲座。请一定要看！

免费

从2024年7月1日(星期一)到2025年3月28日(星期五)

请从下面的横幅上申请听课。(移动到申请表格(外部网站)。)

【申请画面样本】

・申请时需要电子邮件地址。

・ 输入邮件地址后按“发送”,在指定的邮件地址中<[email protected]>中会收到登录用邮件。

・请点击收到的邮件正文中的URL,按照画面完成申请。

・详细内容请看不同行业的HACCPe学习申请方法(PDF:322KB)。

请使用申请时输入的邮件地址和密码,从以下地址或页面上部的标题登录。
https://eden.ac/login/5019(外部网站)
【登录画面样本】

※这个e学习和食品卫生负责人每年听一次的“食品卫生负责人实务(指定)讲习会”不同。
　各设施的食品卫生负责人需要另外听食品卫生协会等有向导的讲习会。
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由健康福利局及儿童青少年局所管课主办的以社会福利相关供餐设施为对象的食品卫生负责人实务讲习会。
除了事先在所管课制作的列表中登记的设施以外不能听课。
关于登记听课者名单,请等待各所管课的介绍。

完成了e学习的听讲的人,和往年一样,作为讲习会听讲完毕被登记。

在各所管课申请听讲的社会福利相关设施的食品卫生负责人等
※一般餐饮店等的负责人不能听课。

※2024年度的举办部分全部结束了。

※未指定版本的仅支持最新版本
【用电脑听课时】
　Windows：Internet Explorer 11、Edge、Firefox、Chrome
　Mac OS：Safari、Firefox、Chrome
【用平板电脑听课时】
　iPad、Android平板电脑和Windows平板电脑
【用智能手机听课时】
　iPhone 8及更高版本(最新版iOS)、Android(最新版Chrome,截至2023年10月,Android 8及更高版本)