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最后更新日期2023年1月26日

从这里开始是正文

食物中毒的原因

不要被可爱的插图欺骗!下面为大家介绍威胁我们食品安全的食物中毒的原因!

细菌

坎皮洛克特

坎皮洛克特

的肉(特别是鸡!)中隐藏的细菌


一进入人的肚,肚就会痛,发烧很高


因为不耐热,所以要加热里面


打倒坎皮洛克塔后再吧!

详细情况⇒关于预防感冒食物中毒(Q&A)(厚生劳动省的页面)(外部网站)

黄色葡萄球菌

黄色葡萄球菌

总是藏在和灰尘等颜色地方细菌特别喜欢伤口!


一旦附着在食物上就会引起等,就会产生一种叫做恐怖分子的毒。


胆固醇酸无论是热还是干燥很强!


饭团等要手套或保鲜膜做成,不要在食物上细菌很重要!

详细情况⇒葡萄球菌食物中毒是(国立感染症研究所的页面)(外部网站)

韦尔什

韦尔什菌

没有空气的地方非常喜欢细菌。肚子,拉肚子


因为在维尔什中也有不给热的人变的,所以


可能隐藏在用咖喱、汤等做的料理的底部。…。


好好搅拌,送上喜欢青蛙氧!


制作了很多的料理不要保存在细菌容易增加温度(12~50°C),而是小份放进冰箱里吧!

详细情况⇒韦尔什菌感染症是(国立感染症研究所的页面)(外部网站)

肠管出血性大肠菌O157()

肠管出血性大肠菌O157

隐藏在蔬菜里的细菌一进入肚子里,就会引起强烈的疼痛腹泻,恐怕很厉害


儿童和老年人的症状也会变重,所以需要注意特别


把蔬菜好好,肉好好再吃吧。


不要筷子之前的肉很重要!

详情肠管出血性大肠菌O157等引起的食物中毒(厚生劳动省的页面)(外部网站)

病毒

诺瓦克病毒

诺瓦克病毒

这是牡蛎等双壳贝肚子里的病毒,引起腹痛


也许你的肚子里也有。…!?


说是上完厕所洗手不够充分


从肚子里出来的病毒有时会附着在手上。


在做饭之前,或是之前,先石头洗手吧!


详细内容⇒关于诺瓦克病毒的Q&A(厚生劳动省的页面)(外部网站)

寄生虫

安尼萨基斯

安尼萨基斯

的肚子里寄生虫きさ1~2cm左右就可以用眼睛看到!


一进入的肚子里,就会非常剧烈腹痛…!


的时候,要仔细用眼睛确认,除去动漫接吻。


因为不耐热,所以好好地在的话就放心了!


详细情况⇒预防因Animasakisu引起的食物中毒吧(厚生劳动省的页面)(外部网站)

户冢区原创的“食品卫生动画”

制作了可以通过猜谜和RPG风的视频学习食品卫生的食品卫生动画。
从上面的链接可以看到。

关于本页的咨询

户冢区福利保健中心生活卫生课

电话:045-866-8474

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