食品卫生检查所

2市场为了确保食品的卫生,分别设置了检查所,对市场流通的食品进行检查。各检查所属于横滨市医疗局健康安全部,与各区的福利保健中心一起,负责横滨市的食品卫生实务。

根据食品卫生法,对市场内处理食品的设施进行监视指导及食品的收去检查,对违反行为和不良食品进行行政处分和改善指导。
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根据畜牧场法,一头一头地检查食肉动物(牛、猪、马、绵羊、山羊),在防止不适合食用的食肉流通的同时,进行畜牧场的卫生指导。
根据食品卫生法,对市场内处理食品的设施进行监视指导和收去检查。
根据食鸟处理事业的规则及有关食鸟检查的法律,对市内的食鸟处理场等进行监视指导等。
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