原产地设施信息

• 1水产物部批发场

• 2活鱼水槽

• 3超低温冷冻库

• 4金枪鱼低温批发场

• 5金枪鱼拍卖场

• 6水产物部仲批发场

• 7青果部批发场

• 8青果・せり场

• 9青果部仲批发场

• 10相关栋

• 11食堂

• 12泡沫苯乙烯处理

• 13食品卫生检查所

是水产物部的批发场。
在港口从渔船上卸下来的新鲜鱼,从全国各地用卡车运来。
宽敞的地板上覆盖着许多装有鱼的箱子。
干货和鱼糕等加工品也摆在了这个批发场。

这里是活鱼水槽。
在这里,用带水槽的卡车活生生地运来的鱼活生生地卖到店里。

室内货物销售场内的超低温冷冻库。
为了不降低在船上冷冻运来的鱼的品质,在零下55°C保管着。

鳞次栉比的金枪鱼。冷冻和生金枪鱼的批发场是温度非常低的房间。
在拍卖之前,仲卸业者会在这里进行品评。

批发商、仲卸业者、买卖参加者聚集在一起进行金枪鱼的拍卖。
用手指的动作传达鱼的金额进行交易。

这里是仲卸业者的卖场。
卖给把拍卖买的东西摆在市场里的店里来买的零售店和饮食店的人们。

这里是经营蔬菜和水果的蔬菜水果部的批发场。
仲卸业者正在对从全国的产地运来的新鲜蔬菜和水果进行品评,要买多少钱。

是青果部的芹菜模样。
对于品质优良的新鲜东西,很多人都会发出声音,进行价格竞争。
这里不能说不是在横滨市登记的业者。
你知道帽子上有号码吗?

这里是仲卸业者的卖场。
把拍卖买的蔬菜和水果摆在自己的店里,卖给买主。

为了方便利用正宗的专业人士,在这栋相关楼里陈列着卖火锅、菜刀等烹饪器具、茶、干菜、装瓶等各种食材的店。

相关楼里也有为在市场工作的人们准备的食堂和寿司店。

这里是从场内大量排出的泡沫苯乙烯容器的再生设施。
将泡沫苯乙烯粉碎,利用当时产生的高热制作作为塑料原料的块。

为了市场上经营的生鲜食品的安全和放心,有食品卫生检查所。
每天进行市场上处理的食品的添加物和农药等的检查和调查贝壳的毒等的理化学检查和细菌检查等。