3月号一汁三菜的营养平衡“中学供餐”试吃报告

　中学校餐(配送型)将民间烹饪设施烹饪的校餐装在午餐盒里配送,各中学提供给学生。
　米饭、小菜、汤类、牛奶的套餐(也可以选择没有牛奶的套餐)1餐330日元,米饭、汤类在温暖的状态下提供。不仅是安全、安心、美味的校餐,营养师也会以一汁三菜为基础制作营养均衡的菜单。
　此外,食材尽可能使用国产和本地产的时令食材,根据季节的活动食品、全国的乡土料理、企业合作和学生设计菜单等,都是充实的菜单。
　在众多人气的菜单中,试吃了3种。

　首先收到的是在“第6届横滨孩子制作的便当大赛”中获得教育委员会奖的“咖喱金枪鱼奶酪蛋卷”。
　这是一道使用了大量蛋白质、锌、铁的食材,对身体好自不必说,还有能勾起食欲的咖喱风味金枪鱼油炸食品、能融化芝士的蛋包饭等,是抓住学生心的菜单。

　接下来收到的是学生设计的菜单,说到国际交流中心的横滨就是“中华街!”从这样的想法出发,所有的菜单都是中华料理的“炒饭风炖菜·八宝菜”。学生提出自己的“想吃”,然后作为实际的菜单提供,非常开心。
　营养平衡也是在学生和营养师反复交换意见的基础上制作的菜单,所以很顺利。

　最后收到的是人气菜单的招牌菜“炸鸡块”。不是单纯的“炸鸡块”,而是被命名为“超海苔炸鸡块”,大量使用了当季食材(试吃时是2月)的青海苔。正如名字所示,在心情高涨的同时,也能感受到丰富的风味和季节的一道菜。

　试吃了3种,每种菜单都对其分量感到惊讶。菜单一个一个的量,副菜等的品种非常充实,营养平衡也很好,成长期的学生们也感到十分满足(因为可以选择米饭的量,所以即使是小吃的人也可以放心点餐)。
　关于重要的味道,多汁的肉和脆脆的蔬菜等,一边活用食材本来的优点,一边细心地烹饪,非常好吃。另外,米饭也很好地嚼起来会感觉到甜味,和菜的平衡也很好。
　使用当季的食材,活用学生的想法等,准备了各种各样的酒吧,是非常花心思的菜单,所以每天都很期待校餐。

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①定期订单(批量订单)
点一次的话,在校餐所有的日子里,每个月都可以自动订购。

②从日历开始
从日历中选择必要的日期点菜。

③当天点餐
从吃校餐的前一天15点到当天7点30分可以订购。

注册、订购、结算等程序的详细内容和每月的菜单,可以在官方网站上看到。
中学校餐网站(外部网站)

利用应用程序可以简单地点餐,安全、安心、营养均衡的中学校餐从4月开始。
在以新的心情迎接新学年的开始的同时,试着开始利用校餐吧。