哈马的元气饭提供店登记制度

为了让在外就餐和市场上贩卖的便当的市民们更加健康,注册了提供满足营养均衡的1餐营养价值基准的饮食(套餐菜单和便当)的店铺的制度。

无论对健康是否感兴趣,都以创造一个谁都能选择营养均衡的饮食环境为目的。

最后更新日期2024年11月1日

哈马的精神米饭提供店是什么

横滨市内的食品相关经营者(超市、便当・家常菜店、便利店、饮食店、特定饮食设施)被称为“哈马的精神米饭提供店”。

注册标准

注册时的注意事项

＊需要继续提供注册的菜单(便当)。
　不仅是期间限定,营业日每天都需要提供,但是只在白天的时间段和周末以外的工作日提供,也是登记对象。
＊以1餐或套餐菜单中符合哈马精神米饭标准的饮食为对象。自助餐形式的提供不在对象内。
＊申请每日套餐(便当)时,每日更换请提交5个菜单,每周或每月更换时请提交4个菜单。

哈马的元气米饭R(常规)标准
		ＲーＡ	ＲーＢ	ＲーＣ
能源	不到450～650kcal	●	●	●
主食	米饭150~180g	●	●	●
主菜(肉、鱼、鸡蛋、大豆制品)	请一定要进去。没有量的标准。	●	●	●
副菜(蔬菜、芋头、蘑菇、海藻、魔芋)	超过140g	●	●
副菜(蔬菜、芋头、蘑菇、海藻、魔芋)	70g以上			●
脂质能量比	20～30％	●
食盐相当量	不到3.0g	●

哈马的元气饭L标准
		ＬーＡ	ＬーＢ	ＬーＣ
能源	650～850kcal	●	●	●
主食	米饭150~200g	●	●	●
主菜(肉、鱼、鸡蛋、大豆制品)	请一定要进去。没有量的标准。	●	●	●
副菜(蔬菜、芋头、蘑菇、海藻、魔芋)	超过140g	●	●
副菜(蔬菜、芋头、蘑菇、海藻、魔芋)	70g以上			●
脂质能量比	20～30％	●
食盐相当量	不到3.5g	●

注意事项

＊副菜的重量是蔬菜、薯类、蘑菇类、海藻类、魔芋的使用量的合计。
＊主食是米饭以外的情况下,碳水化合物能量比必须在50～65%的范围内。
＊在B和C的基准中,食盐相当量,R(常规)不满3.0g,L(大)接近3.5g以下是最好的。
＊关于菜单和营养价值计算的方法,可以在提供店所在地的区福利保健中心咨询。