饮食烦恼Q&A<营养师监修>

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【需要零食吗?】
孩子为了成长需要比大人多的营养,但是身体也小,胃也小,所以3次吃饭是吃不完的。
点心就像小吃一样,作为补充营养的东西来看待吧。
【送零食的时机是?】
3次饭在规定的时间吃之后,再追加到吃饭的间隙的时间吧。
1～2岁的孩子上午和下午各1次,3～5岁的孩子下午1次是一般的。
【零食的量是多少?】
1～2岁的孩子的点心是水分和零食的组合,1次90千卡,吃饭的10分之1为目标。
1～2岁的孩子有吃到饱腹感的倾向。和水分多的牛奶、水果等组合起来就好了。
【关于在意的砂糖】
用角砂糖计算饮用水中含有的砂糖的量,就可以知道里面放了很多砂糖。
1天的砂糖摄取量的标准是大人2个角糖,1～2岁的孩子1个角糖。
・碳酸饮料500毫升,约15个角糖
・水果饮用水500毫升,约14个角糖
・运动饮用水500毫升,约9个角糖
・天然水果味500毫升,约7个角糖
・200毫升的蔬菜汁,约4个角糖
・乳酸饮料65毫升,约4个角糖
砂糖摄取过多不仅容易蛀牙。
除此之外,也有肥胖的原因、容易疲劳、容易焦躁等影响。

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【好好观察一下孩子吃的样子吧】
・您吃得很慢吗?
大人让孩子吃的时候,确认孩子是好好地活动着嘴吃的,然后再加入下一个勺子吧。
・食物的形状适合孩子的发育吗?
坚硬细小的东西,不咬就喝了一杯。
首先练习用牙齿好好地吃柔软大尺寸的东西吧。
・啃老族的体验也很重要
通过体验用门牙咬可以啃的大小的面包和烤年糕等,可以记住一口的量。
嚼起来也会变好,所以推荐哦。
【在能使用牙齿之前很难吃的食材】
・蘑菇、乌贼、章鱼、鱼糕、鱼糕等提炼产品有弹性的东西
・薄肉、叶菜、莴苣等纤维很强的东西
・黄瓜、苹果等坚硬的东西
不好吃的食材要小,切成一口,稍微加热等,在烹饪上下功夫比较好。
【嚼起来有很多好处】
・牙齿排列变好了
好好咀嚼的话,下巴的骨头会长得很强。下巴的成长会导致良好的牙齿排列。
・唾液分泌增加。
唾液不仅有助于消化吸收,还与钙结合,增强牙齿,预防蛀牙。
・使大脑发达
咀嚼会刺激大脑的血管,激活与判断力、集中力、记忆力等相关的前头前野和海马。
・防止吃多了
好好咀嚼可以刺激饱腹中枢,防止吃多了。
・表情变得丰富了
好好咀嚼的话脸的肌肉就会发达,脸的表情也会变得丰富。
嚼东西对身体和大脑都有很多好处。
大人一起吃饭,看到嘴上的动作“鼹鼠”,孩子也会学会咀嚼。

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【好恶的原因】
・感觉性的东西
苦味和酸味是孩子的时候本能性地避开的味道。
硬度、大小、有种子和骨头很难吃,纤维多不能咬的东西也和不擅长联系在一起。
颜色和形状等外观也很容易受到影响。
・过去的经验
“太热了”、“酸了”、“把盘子掉下来被骂了”等过去的经验也有可能成为原因。
【如何减少好恶】
・下功夫让吃起来更方便。
做成便于携带的形状或一口便于食用的大小。
把不喜欢的食材用星星和心形扎起来。
混合在咖喱和汉堡等喜欢的料理中。
使用带有喜欢的角色的餐具和食物。
肉和鱼干巴巴的时候会变得粘糊糊的。
・营造愉快的饮食氛围
如果能稍微吃一点不喜欢的食材的话,就多表扬他“吃了呢”“做了呢”。
有自信。如果能和家人一起愉快地吃饭就好了。
・一起帮助购物和做饭
“看起来很新鲜很好吃呢”“听说是从远处的县寄来的”,去购物,和父母一起享受对话,
因为自己和料理有关,所以和“试着吃看看”的契机有关。
・栽培蔬菜,看绘本
在家里种蔬菜和秧苗培育也不错。通过照顾浇水等,可以产生留恋,享受生长和收获。
推荐父母和子女一起读以蔬菜和饮食为主题的绘本。
不要拘泥于让对方吃不喜欢的食材,“吃饭很开心!”培养这样的心情吧。

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【对吃东西没有兴趣或欲望】
・让我们重新审视一下生活吧
吃饭和吃饭之间腾出时间吧。
注意不要吃太多零食。
活动身体充分地玩吧。
如果食物太小的话,可以考虑毕业乳吧。过了一岁就把奶瓶换成杯子吧。
・大人也一起吃饭吧
看到爸爸妈妈吃得津津有味,就会问“要不要试试看?”有这样的心情。
快乐的气氛和“吃东西是快乐的事”这样积极的印象有关。
・从各种角度来接近吧
一起去购物,看食物绘本,帮忙做饭等等,
试着下功夫让大家对“食”产生兴趣吧。
【不想自己吃】
・推荐用手抓着吃
切成棒蔬菜、面包、香蕉等容易抓住食材的形状。
即使弄脏了也不要责骂。
弄得乱七八糟,或者放进嘴里或者拿出来,也许正在寻找吃法和吃法。
时常一边帮忙一边守护吧。不把食物送到嘴里,开始玩的话就吃“多谢款待”。
・大人坐在孩子的正面吧。可以看到大人的吃法来模仿。
・选择喜欢的食物配料和容易食用形状的食物配料吧
如果选择孩子喜欢的食物,就很期待吃饭。
选择边缘变高的餐具和容易握的粗细的勺子等孩子容易处理,容易吃的食物工具吧。
【帮助吃饭的时候】
不要把勺子放进嘴里,在下唇上加上勺子的球部分吧。
孩子自己想吃的话,就会把上唇盖在上面。
这个反复,与闭着嘴吃喝,把东西运到嘴里,咀嚼有着紧密的联系。

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【不吃的原因】
从刚出生的婴儿到1岁左右,成长所需的营养量很多,食欲也会提高。
但是,之后因为成长速度变慢,食欲平静下来,吃法也会出现不均。
另外,明白了味道,能够表现出“吃”“不吃”,这也是成长的证明。
【1餐不考虑】
小的时候很难“一顿饭均衡地吃”。
以“1天”“数日”为单位,可以调整主食、主菜、副菜的均衡食用就好了。
吃饭的准备,每餐都尽量准备主食、主菜、副菜。
【为什么吃很多,或者突然不吃昨天吃的东西了?】
・肚子不饿,现在不想吃
在公园里玩,出去散步,增加白天的活动量吧。
零食要调节量,在吃饭前2小时结束吧。
・不适合吃饭
改变心情也很有效。
换了吃的人,换了吃的顺序,和喜欢的东西一起吃等小的变化也有吃的情况。
另外,通过减少装盘的量,开始吃“这样的话好像能吃”,吃完后就能得到“全部吃完了”的成就感。
・出了和想吃的东西不一样的东西
“今天想吃○○”这样的心情大人也一样。
不拘泥于吃完饭,偶尔也会提前结束。
吃的量、速度、喜好因人而异。吃的时期,反复不吃的时期,一点点地能吃到一定量。
均衡地吃,健康,身高和体重按那个孩子的方式增加就没问题了。不要着急,耐心地守护着吧。

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【肚子饿了吗?】
吃太多零食,运动身体玩的机会很少的话,到了时间也不会肚子饿。
通过调整生活节奏,肚子饿了就能好好吃饭了。
【调整一下环境吧】
关掉电视,收拾玩具等,试着创造一个可以集中精力吃饭的环境吧。
“○○结束后,就做饭吧”等,让孩子有预见性的声音也很有效。
还有大人也能一起吃饭就好了。吃饭的时间是愉快的时光。
【离开座位请多谢款待】
养成坐着吃的习惯吧。离开座位后不要追着吃,收拾吧。
每天积累起来养成习惯。
【咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟、咕嘟咕嘟是有意义的】
“把食物放进去,变得乱七八糟”“故意把食物掉下来”之类的行为会很困扰吧。
这个时期的孩子,眼前的东西什么都要碰,自己确认。
对于大人来说可能看起来是礼貌拙劣的行为,但是孩子玩吃在成长过程中是很自然的。
使用大围裙和硅制的垫子,在桌子下面铺上席子,创造可以弄脏的环境,考虑让打扫变得轻松的方法吧。
据说孩子能集中精力10～20分钟左右。吃饭的时间也要看孩子的样子,如果不能集中精力的话就结束吧。
游戏吃总有一天会结束。如果能以豁达的心情守护孩子的成长就好了。