保育所等的食物过敏对策

<主要修改的地方>
（１）名称的变更
　到现在为止作为“保育所”的东西作为“保育·教育设施”,在幼儿园等也变得容易使用了。

（２）支气管哮喘栏的追加
　在有支气管哮喘的既往症的情况下,如果引起过敏性休克的话,有容易重病化的倾向,为了把握对象儿童的状况而追加了。
　另外,只记载支气管哮喘的情况下,要记载“仅限于在保育所等生活中需要特别照顾和管理的孩子”。
　另外,特应性皮炎、过敏性结膜炎、过敏性鼻炎也只在同样需要管理的情况下进行记载,这种情况下,请使用国家的样式。

（３）删除期间及重新评估的删除
　此前在横滨市的样式上独自设置的再评价等期间将被删除。根据国家的方针,“一年一次以上,根据孩子的过敏状态再次提交生活管理指导表等”。因此,关于过敏的状态是否有变更,园通过监护人委托医生确认,如果没有变更的话就不要求再次提交。那个时候,在园里确认并记录监护人向医生确认的日期。

通知文(厚生劳动省儿童家庭局保育课通知2022年4月7日)(PDF:132KB)

以市内的保育、教育设施为对象,对入所的儿童进行过敏调查,并与消防局共享结果。

发生误食事故时,请向市政府提交《校餐相关报告书》。
将该报告书提供给各设施,作为园内研修的一环,为了防止事故的发生,请有效利用。

保育所的食物过敏应对手册(PDF:6,834KB)(2014年3月发行)
　※关于样式,请从下面下载

<相关样式>（PDF）

1. 保育、教育设施中的过敏疾病生活管理指导表(PDF:386KB)(格式1(2019年(2019年)修订)
2. 食物过敏对应票(PDF:252KB)(格式2)
3. 紧急时个别对应票(PDF:114KB)(格式3)
4. Epipen对应票(PDF:240KB)(格式4)
5. 解除申请(PDF:89KB)(格式5)
6. 过敏儿童对应一览表(PDF:66KB)(格式6)
7. 校餐相关报告书(PDF:248KB)(格式7)校餐相关报告书(Word版)(word:20KB)(保存后输入)

※“消除解除申请”(格式5)是接受医生的解除指示,由监护人填写的文件。(在国家的过敏应对方针中,解除指示不要求提交生活管理指导表和医生的诊断书。)

发生食物过敏误食事故时,请向区政府儿童家庭支援课提交“校餐相关报告书(样式7)”。
＊保育、教育设施等发生食物过敏误食事故时的联络体制

＊为了在事故发生时迅速应对,请尽快打电话联系区政府儿童家庭支援课的事例

1. 重笃事故发生时(急救搬运、使用Epipen®等)
2. 发病者多人的情况
3. 被怀疑是因为在烹饪室混入或者在交货的加工食品中混入的情况

3的例子

・虽然烹饪并提供了除去食物,但是吃完后会产生食物过敏的症状,无法确定原因的情况。

・在面包、维也纳香肠、提炼制品等加工食品中订购了不含过敏原的商品,并提供了烹饪和服务。

出现被认为是食物过敏的症状时。

厚生劳动省制定的《保育所的过敏应对指南(2019年修订版)》(PDF:7,908KB)