食品相关营业许可申请(新)(固定店铺)

　到营业许可为止的流程如下。
1事前商量　→　2营业许可申请　→　3设施检查　→　4营业执照的交付·营业开始
※　关于手续,请咨询营业区的福利保健中心生活卫生课。

　获得许可时,设施必须符合标准。在设施工程开工前,请带上能确认符合设施标准的图纸(店铺平面图)到西福利保健中心咨询。
　除了图纸上的施工内容之外,还要根据具体的处理食品和处理量等来决定营业许可行业,判断营业所面积和设备器具数量是否合适,请了解营业内容详细情况的人来所或联系。
　另外,请营业者自己确认设施是否符合标准。

设施基准的概要(PDF:570KB)(请务必确认。)
食品营业许可审查基准及食品营业许可行政指导方针(PDF:373KB)

　营业许可申请请在开始营业的15天前进行。
　申请方法有通过食品卫生申请等系统(厚生劳动省运用的在线系统)进行的方法和来窗口进行的方法。详情请确认以下内容。

　设施完成后,通过现场调查来判断是否符合设施基准。在设施调查中确认符合基准后,进行许可审查及许可证发行的手续。
※　设施调查在工程完成前不能进行。
※　调查的结果,如果不满足设施基准的话需要再次调查。请留出充足的时间申请营业许可。

　营业执照在设施检查后约2周后交付。可以通过窗口或邮寄方式交付。关于许可证的领取方法,请咨询西福利保健中心。
　请在店铺显眼的地方张贴营业许可证,然后开始营业。

　厚生劳动省开始运用食品卫生申请等系统,从2021年6月1日开始可以通过网络办理手续。使用食品卫生申请等系统时,请附上下述必要材料进行申请。
　另外,申请手续费和之前一样在西福利保健中心生活卫生课的窗口缴纳。通过食品卫生申请等系统申请后,请到窗口来缴纳。
　另外,也可以继续在窗口申请。

食品卫生申请等系统(外部网站)

※　申请汽车营业的人,请看食品相关营业许可申请(新)(汽车营业)的页面。
　

　请将下列文件附在食品卫生申请等系统中。

• 用于确认营业人员的文件(仅限个人申请时)
  驾照、住民票、在留卡等可以确认申请者个人的地址、姓名、出生年月日的公共文件
  ※　在法人申请的情况下,为了在法人编号检索网站确认总公司所在地和商号,原则上不需要附上文件。但是,在法人编号检索网站无法确认的情况下,请附上登记事项证明书等(发行后6个月以内的东西)。
• 证明食品卫生负责人资格的文件
  如果没有食品卫生负责人的资格者,请在3个月内选任。
  →详情请参阅食品卫生负责人的页面。
• 表示设施结构及设备的图纸
• 设施结构及设备概述(Excel:633KB)
  请填写必要事项。
• 制造方法(仅限制造业)参考格式(Excel:103KB)

※　还有其他需要的文件。

　申请手续费和之前一样在西福利保健中心生活卫生课的窗口缴纳现金。通过食品卫生申请等系统申请后,请让我调整来缴纳的时间。
　手续费因营业种类而异。→请看申请手续费的页面。
　另外,申请后不能退还手续费。

※　申请汽车营业的人,请看食品相关营业许可申请(新)(汽车营业)的页面。

　请各自带一份下列文件。

• 食品营业许可申请书(Excel:40KB)
  请参考记载例(PDF:332KB)填写。
• 表示设施结构及设备的图纸
• 设施结构及设备概述(Excel:633KB)
• 确认营业人员的文件(仅提示)

  ・个人申请时

  可以确认申请者个人的地址、姓名、出生年月日的官方文件(可复印)

  驾驶执照、住民票、在留卡等

  ・在法人营业时

  为了在法人编号检索网站确认总公司所在地和商号,原则上不需要出示文件。

  但是,无法确认法人编号检索网站的情况下,为了确认法人资格,需要出示登记事项证明书等(发行后6个月以内的,可复印)。

• 证明食品卫生负责人资格的文件(仅出示,可复印)
  如果没有食品卫生负责人的资格者,请在3个月内选任。
  →详情请参阅食品卫生负责人的页面。
• 申请手续费(申请后不能返还手续费。)
  申请时用现金支付。此外,手续费因营业种类而异。→请看申请手续费的页面。
• 制造方法(仅限制造业)参考格式(Excel:103KB)

※　还有其他需要的文件。

　关于详细的手续方法等,请看下面的资料。

• 固定店铺办理食品营业许可手续的介绍(本篇)(PDF:1,181KB)
• 固定店铺办理食品营业许可手续的介绍(附页)(PDF:2,796KB)