“鱼的蔬菜”喂!

蔬菜饭菜

吃了很多新鲜好吃、对健康有益的蔬菜,大家都很健康的荣区!

蔬菜不仅富含维生素、矿物质、食物纤维等,而且能量低,是预防生活习惯病和打造健康身体不可或缺的食材。

幸运的是,我们居住的荣区是一个绿色多、自然丰富的地方,自古以来农业就很繁盛,现在到处都有农田。
因为配合季节栽培了很多品种的蔬菜,所以在直销店可以买到新鲜的时令蔬菜。

在这里,介绍荣区制作的具有代表性的蔬菜作为“鱼蔬菜”。

蔬菜的营养和良好的摄取方法

使用“鱼糕蔬菜”的食谱

枝元なほみ老师(在荣区高桥农场)

介绍一下在健康演讲会上介绍的料理研究家枝元なほみ老师使用的“鱼蔬菜”制作的食谱。

料理研究家“えだもん”枝元なほみ老师推荐的食谱
推荐给不喜欢蔬菜的孩子!
菠菜奶汁烤菜(外部网站)
加花椰菜咖喱(外部网站)
早餐也是蔬菜,很有精神!早餐时间短食谱
和蔬菜一起煎鸡蛋(外部网站)
2种开放式吐司(外部网站)
亲子愉快地烹饪♪
猪肉玉天<亲子制作的御好烧>(外部网站)
不吃胡萝卜、竹笋、甜辣猪肉(外部网站)
介绍住在荣区的人和工作的人应征的食谱(现在不招募)。
食谱全部刊登在cookpad横滨市官方厨房(外部网站)上。

孩子喜欢的蔬菜食谱

吓了一跳!茄子饺子(外部网站)
荣区丸和咖喱(外部网站)
嗯,饱腹感(外部网站)
3的2卷八宝菜(外部网站)
W葱烧(外部网站)
葱丰富的萝卜饼(外部网站)
青椒也容易吃的五目金针鱼(外部网站)
孩子们最喜欢的蔬菜丰富的拌饭盖饭(外部网站)
清爽简单的沙拉盖饭(外部网站)
茄子的肉松(外部网站)
黑豆毛豆布丁(外部网站)
油炸豆腐和水菜沙拉(外部网站)
用电饭煲整条番茄杂烩饭(外部网站)
茄子和卷心菜饺子(外部网站)
孩子们也非常喜欢的蔬菜丰富烤(外部网站)
太甜了!红青椒的福袋(外部网站)
蔬菜芭菲(外部网站)
苦瓜和洋葱的清爽中华拌饭(外部网站)
加入青花鱼罐头的洋葱和青椒咖喱炒(外部网站)
带有青椒的麻婆豆腐风(外部网站)
蜂蜜番茄沙拉(外部网站)
用胡萝卜叶的热那亚☆蔬菜飞碟(外部网站)
日式汉堡肉饼和芋头油菜煮菜(外部网站)
萝卜和蔬菜的杂样煎饼风(外部网站)
纳豆沙拉(外部网站)
煮蔬菜猪肉嫩煎(外部网站)
白菜中华风味汤(外部网站)
西兰花、炒鸡蛋和拌辣酱肝(外部网站)
麻博萝卜(外部网站)
胡萝卜太甜了!炒金枪鱼和鸡蛋(外部网站)

・面向早餐的简单蔬菜食谱

糟糕的度假村(外部网站)
卷心菜和金枪鱼南(外部网站)
西兰花的鸡蛋和炒鸡蛋(外部网站)
蒸蔬菜的海苔芝士拌菜(外部网站)
南瓜和洋葱奶酪的调味汁(外部网站)
简单的菠菜汤(外部网站)
裙带菜和莴苣汤(外部网站)
豆芽、黄瓜、西红柿三种颜色简单沙拉(外部网站)
苦瓜和卷心菜的荞麦面汤汁(外部网站)
彩色蔬菜米饭饭团(外部网站)
海苔满满的油菜和这个矶边拌菜(外部网站)
小芜菁的浅渍(外部网站)
洋葱调味汁de菠菜沙拉(外部网站)
青椒炒酱油(外部网站)
清爽!冰镇意大利餐厅(外部网站)
干萝卜和胡萝卜的辛辣腌制(外部网站)
胡萝卜梅玛丽奈(外部网站)

一般蔬菜食谱

蔬菜辣醋拌(外部网站)
白菜奶油炖菜(外部网站)
肉卷春菊3的2雨披(外部网站)
夏季青椒奶酪肉末(外部网站)
油菜和朴蕈的拌菜(外部网站)
豆腐、蔬菜Ankake(外部网站)
芜菁莲藕梅沙拉(外部网站)
胡萝卜的芥末面拌菜(外部网站)
蔬菜丰富!什锦汤(外部网站)
扇贝罐和彩蔬菜的炖菜饭(外部网站)
萝卜和油菜味增汤(外部网站)
红芜菁的糖醋腌渍(外部网站)
菠菜风味噌汤(外部网站)
萝卜的糖醋腌渍(外部网站)
绿根菜味噌汤(外部网站)
萝卜和羊栖菜沙拉芝麻风味(外部网站)
胡萝卜和葡萄干沙拉(外部网站)
番茄蔬菜清汤(外部网站)
炒水菜(外部网站)
菠菜的粘稠拌(外部网站)
复苏的恩赐拉塔图尤(外部网站)
蔬菜蛋包饭(外部网站)
芹菜汤煮(外部网站)
南瓜金针鱼(外部网站)
胡萝卜和苦瓜沙拉(外部网站)
摇摇晃晃的马博风(外部网站)
空芯菜和油菜的快速炒鱿鱼(外部网站)
加入各种茄子南蛮腌制夏季蔬菜(外部网站)
夏季蔬菜咖喱(外部网站)
醋拌黄瓜和豆芽糖(外部网站)
简单的玉米!(外部网站)
蔬菜和豆腐的鸡蛋卷(外部网站)
西兰花的螃蟹浇汁(外部网站)
加醋加花椰菜咖喱味(外部网站)
色彩鲜艳的番茄沙拉(外部网站)
苦瓜和洋葱的芜菁(外部网站)
萝卜和油炸豆腐的快速煮(外部网站)
羊栖菜中华玛丽奈(外部网站)
用牛奶做!咖喱芝士・油菜拌菜(外部网站)
猪肉和时令蔬菜的蒸物(外部网站)
大根叶和小沙丁鱼的辣炒(外部网站)
猪肉和白菜浇汁(外部网站)
软绵绵鸡蛋和油菜花乌冬面(外部网站)
黄瓜和卷心菜沙拉(柠檬风味)(外部网站)
黄瓜和豆芽炒脆(外部网站)
夏季蔬菜的清爽白腌渍(外部网站)
玉米和毛豆的蒜香风味(外部网站)
佐料丰富的茄子煮凉(外部网站)
阿尔邦迪加斯(肉球汤)(外部网站)
简单炒猪肉和蔬菜(外部网站)
味增制作的冷汁挂面(外部网站)
卷心菜基玛卡雷(外部网站)
卷心菜和萝卜凉拌菜(外部网站)
蔬菜丰富的牛排盖饭(外部网站)
煮蔬菜和鲑鱼沙拉(外部网站)
卷心菜和木耳炒蚝油(外部网站)
各种蔬菜的金针菇(外部网站)
油炸豆腐和蔬菜拌物(外部网站)
因为牛蒡的香味(外部网站)
菠菜和羊栖菜豆腐拌(外部网站)
用面汤做!浇汁炒面(外部网站)
柚子蔬菜西瓜(外部网站)
鲑鱼蔬菜盖饭寿喜烧风味(外部网站)
蛤蜊和油菜炒菜(外部网站)
咕噜咕噜蔬菜沙拉(外部网站)
羊栖菜和油菜味增炖菜(外部网站)
白菜辣拌菜(外部网站)
炒白菜和豆腐(外部网站)
猪肉、长芋、蔬菜的香粉(外部网站)
萝卜沙拉(外部网站)
炒白菜和猪肉(外部网站)
用简单的皮勒加入蘑菇金针鱼(外部网站)
葱奶汁烤菜(外部网站)

・饮食生活等改善推进员推荐食谱

荣区饮食生活等改善推进委员会(爱称健康伙伴)推荐“鱼蔬菜”!这是为了事业而制作的食谱。
秋冬食谱
配有五颜六色蔬菜的梅黄油(外部网站)
和芜菁一起炒(外部网站)
萝卜扁平沙拉(外部网站)
带有莲藕和白菜的汤(外部网站)
春夏食谱
西葫芦加番茄橙醋(外部网站)
茄子炒和南瓜的变化拌菜(外部网站)
味增是美苏!蔬菜丰富的咖喱(外部网站)
简单!炒芹菜和青椒(外部网站)
超简单!避开青椒种子切掉的方法(外部网站)

身边的饮食教育·本地生产本地消费

向区内全小学(14所)的3年级学生分发食育宣传册。

为了通过向孩子们传达当地的农和蔬菜的美味来启发饮食的重要性,面向小学生的食育宣传册“了解、吃、打起精神!”制作,分发给区内全小学3年级学生。
宣传册是为了能在小学的授课中有效利用,与区内小学的教职员和营养师反复讨论,在区内的10家农家和农协直卖所的协助下制作的。
在3年级学生的“城市探险”课上,实际步行体验区内的农家、农田、栽培的蔬菜,以及校餐的时间等。

【刊登内容】
・使用蔬菜花和切口的猜谜
・介绍与小学有关的区内的农家、农协直卖所(农地和直卖所的地图和农家的脸部照片)
・区内栽培的具有代表性的蔬菜和时令
・蔬菜的功效和吃法、蔬菜料理食谱
食育宣传册(双面印刷用)(PDF:8,769KB)
记者发表资料(2018年1月16日)

食育宣传册封面