投诉案例集甜玉米中的异物

玉米的一部分变黑了。

甜玉米中的异物

甜玉米中异物的显微镜照片

• 外观:大小10×8mm的玉米粒表面上,附着着黑色霉菌的物质。
• 光学透过显微镜:许多圆形的微小颗粒已被认可。
• 扫描电子显微镜:大小约10μm,球形表面有多个突起的粒子被承认。
• 真菌检查:黑穗孢子得到了认可。

被认为是混入了被黑穗孢子污染(黑穗病)的玉米。

黑穗病:带有植物体畸形的线状菌病。从梅雨季节结束后开始,外部形成白色、里面装着黑色粉的球门(肥大组织),发生在叶子、节、穗上。球门成熟后表面就会破裂,里面的黑色粉(黑穗孢子)飞散并蔓延。黑穗孢子也是厚膜孢子,落在地上成为第二年的传染源,在地下活着5年左右。

刊登于2007年3月8日