岩井芝麻油株式会社女性职员采访

1857年,在千叶县佐仓市创立了菜种、花生、芝麻等榨油业。1893年,在横滨市神奈川区御殿町设立了榨油工厂。经过多次变更公司名称,1970年成为岩井芝麻油株式会社。2005年,总公司、工厂迁移到横滨市神奈川区桥本町。通过芝麻、芝麻油,提供“食品安全、安心”、“健康、美味、高品质的商品”,为提高饮食文化做出贡献是基本理念。2009年被认定为横滨型地区贡献企业。2014年,连续三年荣获蒙德选择金奖。2016年取得ISO22000认证(芝麻油、调配油、辣油的设计、开发、制造和配送)

大学毕业后,在服装制造商从事销售工作。3年后,以发型化妆为目标退社。取得美容许可证后,经过婚礼发型化妆的助手独立,自由活动。2010年作为宣传宣传负责人进入家业“岩井芝麻油”。2018年开始现职。
岩井先生一边兼顾育儿一边从事新商品的开发等,向精力充沛地工作着,我们询问了他在工作上的热情。

应届毕业生在服装制造商就职的时候,还没有确定将来的理想。工作了3年,想象着今后自己的样子的时候,萌生了想在手上工作的想法,走上了发型艺术家的道路。我深切地感受到独立,持续了10年是一项很辛苦的工作。我觉得今后也一直自由地去做并不是一般的事情。
那个时候,作为社长的父亲提出,在本公司工作了40年的总务女性要辞职了,能不能请您担任后任。虽然没有工作经验,是从零开始的,但是我觉得如果是家业的话一定能努力,所以决定进公司。

宣传活动由社长负责。但是,我也希望能让家庭用芝麻油的目标层女性产生共鸣,所以我负责。首先为了让更多的人知道商品,我去了全国的百货店和超市,开始了试吃销售。

试吃是将本公司芝麻油的特征“香味与浓郁”最突出的“撒上芝麻油的鸡加拉汤”。在品尝到了这种美味的基础上,宣传了不使用添加剂而制作的讲究的制作方法。并且,为了回应消费者的呼声,芝麻油和辣油不能用到最后,自己写了使用芝麻油、辣油、芝麻的料理插画,制作了添加食谱的宣传册。分发给客人了。不仅是主妇,年轻人和男性也知道了丰富多彩的吃法,料理的范围也扩大了,受到了好评。

从神奈川县的国际文化观光局,询问了参加县主导的云压板活用型的新商品开发支援事业。这个事业的好处是,利用超过1万人的生活者和企业的共创平台,一边听取生活者的意见一边制作商品。为了迎接2020年奥运会的举办,我想制作从国内外来访横滨的游客购买的观光特产,所以开始了开发。
该商品与横滨的老字号“美浓屋葵制造本铺”合作。社长小森健太郎积极开展本地生产本地消费活动,推进当地特有的商品开发。从2011年开始,有将“横滨芝麻油牡蛎”和“横滨芝麻担担”产品化的经过。这次,如果是拥有丰富多彩想法的小森社长的话,也能做出好的东西,所以拜托了协助。

因为是第一次开发商品,所以连续不断地发生了严重的事情。加入会员的意见“可以轻松吃,成为孩子点心的东西”,我想到了可以享受芝麻油的味道,用小粒状的茶泡饭用的酱汁,但是试制也总是失败。于是我和美浓屋あれ的小森社长商量了一下,在芝麻油上加入了芝麻,做成了酱油味,做出了味道很好的美味酱汁。
另外,决定放入涩味的罐子也很辛苦。因为用型做的话会比较贵,所以我用现有型来寻找最适合的东西。在有限的时间内,收集信息,绞尽脑汁,从孩子到老人,在各种各样的场景中都能轻松吃到,非常适合特产的商品完成了。

对我来说,这次的发展是宣传活动的一部分。如果能以《横滨ぶあれ》为契机,让更多的人知道本公司芝麻油的美味的话,我会很高兴的。
另外,在开发过程中,运营云压板的公司负责人给我的建议让我印象深刻的是“把厨房里的芝麻油拿到桌子上来的印象来制作商品”。听到这个消息,我觉得不是用来做饭的调味料,而是通过制作家人都拿到的商品,本公司的芝麻油的可能性会更大,所以从眼睛里掉下来。从这个意义上来说,我觉得开发了这个商品,开辟了新的道路。

2015年11月开始休产假,12月生孩子了。在产前,除了控制配送等力气工作以外,还进行着和平时一样的业务。生完孩子后取得了产假和育儿假,2016年10月恢复了。从回归职场到现在,我在短时间工作中工作。

专注于育儿和工作。为了有效地使用有限的时间和体力,不做多余的事情,不要贪婪,不要太努力了。随着生活的日常化,每天的负担变得相当轻了。家务适度,在健康的状态下工作和养育孩子,对自己来说是很重要的。

我想用本公司的芝麻油,充分利用横滨的优点,制作当地美食料理。如果能让大家说“说到横滨就是这个吧”就好了。
现在,和使用横滨产食材的饮食店和生产者们一起举办活动等,在那里培养的网络很重要,为了实现梦想而奔跑。

可以一览未来观光地的工厂屋顶是本公司的最佳景点。在神奈川台场旧址附近,以前是造船厂所在的地方。现在已经成为高层公寓林立的高级住宅区了。港未来、横滨海湾大桥、横滨海洋塔、横滨红砖仓库等横滨名胜尽收眼底的地方。

社名:岩井芝麻油株式会社
所在地横滨市神奈川区桥本町2-1-26
URL：https://www.iwainogomaabura.co.jp/(外部网站)
设立:1947年(1857年创业)
资本:3500万日元(授权资本1亿日元)
员工数:31人
行业:植物油脂及副产品的制造及加工(食用芝麻油、油渣、健康辅助食品)
女性支援制度:产假、育休制度/短时间工作制度