横滨的农业能力

在横滨,虽说是“本地生产本地消费”,但市民们却说“横滨哪里有农田?”也许会歪着头。但是,横滨市实际上是全国罕见的农业用地和住宅区混合在一起的城市。除了西区以外,所有的区都有农业用地,这些占市区面积的7%,大消费地和各种各样的农业共存着。

横滨的农业丰富多彩。不仅仅是蔬菜,果树、花卉、大米、植木和畜产。而且生产额在神奈川县内是顶级的。关于统计信息,请参照链接。

该市生产最多的是蔬菜。品种也非常多,产出额约占6成。栽培品种的特征请参照链接。

以梨为首,葡萄、柿子、梅花、猕猴桃、橘子、栗子、蓝莓等,种植了很多果树。

以牛(乳牛、肉牛)为首,还饲养了猪和鸡等。可以在直销所等地方购买市内生产的畜产品。

• 牛:除了在横滨出生的神奈川县产的高品质牛肉“横滨牛肉”等生产外,还经营奶酪畜牧业。另外,冰淇淋等加工品也被直接销售。
• 养猪:以柔软肉质的横滨品牌猪肉“はまぽく”为首,培育了各种各样的名牌猪。
• 养鸡:市内的4户养鸡农家全部直接销售新鲜的鸡蛋。

大部分是为了自家消费而制作的,但是一部分在直销店等也有销售。
以青叶区、泉区、绿区为中心生产。市内的水田,除了形成贵重的农景观、保护生物多样性等生产以外,还承担着重要的作用。

花盆等在县内也以横滨为中心栽培,生产高品质的花盆。

• 仙客来:从种子播种到出货大约1年。作为横滨花盆栽生产的中心,生产了很多优质的大型花盆。
• 三色堇:作为苗物的代表被制作了很多。有各种各样的种类,和中提琴一起从秋天到冬天的花坛成为装饰的主角。