杉崎农园杉崎秀俊(绿区长津田町)

现在主要是极力抑制农药和化学肥料进行栽培,但是为了确立将来在活着的土地中不使用肥料和农药,而是好好地引出蔬菜本来的味道的栽培方法,正在反复挑战!一部分在栽培期间不使用农药和肥料而栽培的作物也有。

不依赖化学的栽培

不使用肥料成为蔬菜生长的田地时

因为是家业所以

黄瓜、茄子、西红柿、萝卜、卷心菜、红薯、生菜、胡萝卜、花椰菜、花椰菜、南瓜等,每年品种有50个品种。

茄子
【品种】黑秀
【收获时期】6月初～11月末
【料理种类】全流派
【味道的特征】加热后会变成柔软的肉质
【烹饪方法】炸、炒、烤等

●相铁罗森十日市场店
●JA横滨“哈马子”直销所四季彩馆

●JA横滨长津田分店前蔬菜直销会
●日出町食品厅Farm Deli&Bar(有机市场

日出町食品厅Farm Deli&Bar(中区)