安西农园安西健一(泉区和泉丘)

拘泥于肥料,应餐饮店的要求,除了栽培丁塔雷拉、鲁克拉等罕见的蔬菜外,还以温室西红柿、茄子、玉米、白菜为中心,全年栽培多种蔬菜,在JA直卖所等销售。每天用心制作能满足顾客需求的蔬菜。

使用堆肥的蔬菜和温室的水果西红柿的栽培。

多品种蔬菜的全年栽培和销售。

退休后,继承了老家的农业。

玉米、西红柿、葱、洋葱、土豆、青豆、西葫芦、芦笋、白菜、卷心菜、菠菜、红宝石等,每年约40个品种。

玉米
【品种】御物
【收获时期】9月末～10月末
【料理种类】全流派
【味道的特征】柔软、甜味强烈
【烹饪方法】用微波炉加热3分钟。玉米汤、天妇罗也有。

自家自动贩卖机: 泉区和泉丘2-16-26
营业日: 不定期11:00～17:00左右

●JA横滨“哈马子”直卖所南店、南万骑原店、矶子店、本乡店
●绿色农场金泽总店、户冢深谷店、爱菜Flowla店
　

●意大利goffo(横滨浅间町)