中丸洋平(港北区新羽町)

一年2次,温室水耕栽培制作大玉西红柿、迷你西红柿(彩色)。除此之外,因为在露天地、土耕小屋也做了颜色很漂亮的蔬菜,所以请一定要品尝看着漂亮、吃着美味的五感享受的蔬菜。

温室水耕栽培的大玉番茄和五颜六色的迷你西红柿重视甜味和酸味的平衡,在土耕温室里把错开了时期的果蔬类和叶菜作为新鲜度和味道放在第一位。

挑战新品种,让客户和客人感到高兴,可以在新鲜度高的情况下提供本地蔬菜。

西红柿、迷你西红柿、萝卜、罗曼内斯科、芜菁、西兰花、叶生菜、西葫芦、芋头、土豆等,每年约30个品种

大康
【品种】红芯萝卜(天安红芯2号等)
【收获时期】10月初～12月末
类型和、洋
【味道的特征】切成薄片的话口感爽脆,辣味少
【烹饪方法】推荐切片生吃。如果要活用颜色的话,用甜醋腌制就会变成漂亮的紫红色

●Oke北山田店(大玉番茄、小番茄)5月～7月、10月～1月

●滨的蔬菜店

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